都内でソフトウェアエンジニアしています。 私が日々に日常出来事や思ったこと感じたことを遊び中心です!!

水曜日, 11月 03, 2010

グリーンカレー

簡単なグリーンカレーをつくりました!


材料
・グリーンカレーセット(無印)
・なす
・鶏肉
・好きな具材

所要時間
10〜20分ぐらい

作り方は、めっちゃ簡単!
コツは、一番最初に弱火で、多めのサラダ油でグリーンカレーペーストを炒めること。
これをするだけで、香りも味も引き立ちます。


その後は、お肉→ココナッツミルク→具材の順番。
ナスがいい感じになれば完成。
油浮いてくるので適度に取ってください。